Torneo Bocuse d’Or USA 26 y 27 de septiembre el Festival Internacional de Comida y Vino de Epcot.
Publicada el 21 septiembre 2008 11:23:00
Archivado en noticias de Parques Disney del año 2008

Ocho equipos de cocineros norteamericanos de alta categoría culinaria cortarán, freirán y mostrarán obras culinarias maestras en las semifinales del torneo Bocuse d’Or USA el 26 y 27 de septiembre, durante el primer fin de semana del Festival Internacional Epcot de Comida y Vino en el Walt Disney World Resort.
El equipo ganador, el que será seleccionado por prominentes chefs, será anunciado el 27 de septiembre en la Gran Gala Bocuse d’Or, para la cual se necesitarán reservaciones especiales.

La competencia se llevará a cabo en público en el World Showplace del parque.

Los aspirantes al título estadounidense, cada uno de ellos con su respectivo ayudante, prepararán elaborados platos de pescado y carne de res que serán juzgados por su sabor, presentación, creatividad y precisión técnica. Durante la competencia, los visitantes pueden entrar y salir del sitio donde se esté cocinando cuando lo deseen . El equipo finalista competirá en enero en el torneo internacional de Lyon, Francia, fundado por el renombrado chef francés Paul Bocuse.

El festival en Epcot se realiza del 26 de septiembre al 9 de noviembre y cuenta con más de 25 locales internacionales que ofrecen comida de las ciudades de mayor prestigio culinario del mundo, desde Cork, Irlanda, hasta la exótica Marrakesh. La entrada de Epcot incluye ingreso al concurso Bocuse d’Or, vino de cortesía y seminarios de cerveza, demostraciones culinarias, exposiciones culturales, conciertos y todas las atracciones y entretenimiento del parque.

Se pueden hacer reservaciones para una serie de eventos especiales del festival para los cuales se requiere un pago adicional, incluso: Las grandes sesiones de degustación de The Party for the Senses, la Gran Gala de Bocuse d’Or, Emparejamientos de Comida y Vino en algunos restaurantes de Epcot, las Escuelas de Vino de Epcot, Dulces Domingos y otros programas especiales de vino y comida.


Para mayor información y reservaciones para eventos y/o programas especiales, llamar al 407/WDW-FEST (939-3378). Los detalles del festival se encuentran en la página: www.disneyworld.com/food.
FUENTE

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