Terra Mítica va a desarrollar durante los dos próximos fines de semana unas Jornadas de Caza y Setas
Publicada el 29 octubre 2003 17:49:00
Archivado en noticias de Terra Mítica del año 2003

Terra Mítica va a desarrollar durante los dos próximos fines de semana unas Jornadas de Caza y Setas en el Restaurante L'Almadrava del área de Iberia. Con estas jornadas el Parque amplía su variada y cuidada restauración que está considerada como una de las mejores en los Parques Temáticos de todo el mundo.

Las jornadas darán comienzo el sábado día 1 de noviembre con un menú formado por diferentes variedades de setas y hongos que estará acompañado por una mezcla de carnes de caza que incluyen ciervo y codorniz. La creatividad de los platos ha sido realizada por el propio departamento de restauración del Parque Temático de Benidorm y estará compuesta por Consomé de Hongos con Royal de Trufa, Montadito de Calabacín con Setas de Temporada, Ensalada Verde de Codorniz con Morteruelo y Mistela y, como plato estrella, Lomo de Ciervo con Níscalos y Puré de Boniato.

Las setas y hongos escogidos para la elaboración de los platos abarcan ocho variedades con un recorrido por la geografía española con Rovellons, Ou de Reig, Llengua de Bou y Boletus, principalmente de Navarra y Cataluña, junto a los autóctonos como los Níscalos. El precio del menú es de 36€ y en él se incluye el acceso a Terra Mítica. Los titulares del pase de temporada podrán saborear estas especialidades al precio de 30€.

Se pueden realizar reservas con anterioridad en las oficinas de Atención al Visitante de Terra Mítica o en el Call Center (902 02 02 20).

Terra Mítica a Paramount Park.

FUENTE

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